Рубец очищенный резаный получается в процессе производства рубца очищенного в пищу людям, с допущенным процессе очистки технологическим браком. В результате отпускается в пищу для собак. Положительный момент заключается в устранении запаха присущего неочищенному говяжьему рубцу для собак, что удобно для хранения в домашней морозилке. Однако можем добавить,что неочищенный рубец все же полезнее для собаки любого очищенного. Очистка производится в парогенераторной установке с помощью пара без каких либо добавок.